Фестиваль «Великая Ростовская уха – X веков традиций» соберёт любителей гастрономического туризма со всей России
20 мая 2017 года в Ярославской области пройдёт 4-й фестиваль «Великая Ростовская уха – X веков традиций».
Фестиваль «Великая Ростовская уха – X веков традиций» – постоянный участник разнообразных событийных и гастрономических конкурсов и рейтингов, обладатель 1-го места в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма» Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards».
Впервые фестиваль пройдёт на территории одного из самых популярных туристических объектов Ростова Великого – в туристическом комплексе «Ростовский», на площадке Народной Академии Ухи «Щучий двор». Новое место проведения фестиваля выбрано организаторами не случайно. Гастрономическая и интерактивная составляющие комплекса наиболее ярко отражают главную идею фестиваля, направленного на возрождение и продвижение народных традиций и национальной русской кухни. Это позволит не только расширить специализированную аудиторию фестиваля, но и раскрыть гастрономические особенности ярославского края.
По традиции фестиваля команды-участники соревнуются в приготовлении по собственным рецептам исконно русского блюда – ухи, а также состязаются в мастерстве презентации и подачи блюда.
Экспертное жюри фестиваля-конкурса состоит из шеф-поваров элитных ресторанов русской кухни, ихтиологов, кулинарных обозревателей и блогеров. Его задача – выявить лауреатов, а также победителей в номинациях «Самая креативная подача блюда», «Лучшее творческое представление команды» и «Самое оригинальное оформление рецепта».
Приверженность организаторов фестиваля исконно русской рецептуре допускает возможность использования участниками только пресноводной рыбы, но творческий подход команд позволяет создавать настоящие гастрономические шедевры.
Кульминацией праздника станет совместное приготовление Великой Ростовской Ухи в 300-литровом котле, угоститься ею сможет каждый участник и гость фестиваля!
Одним из хедлайнеров фестиваля вновь станет ихтиолог, кулинарный обозреватель и блогер, публикующий статьи о рыбе под псевдонимом Ник Бор (NickBor). Ник не только войдет в состав жюри, но и проведет мастер-класс по приготовлению блюд из рыбы.
Фестиваль «Великая Ростовская уха – X веков традиций» – не только захватывающие кулинарные поединки. Участников и болельщиков ждут гастрономическая ярмарка, интерактивная программа, молодецкие забавы, а также призы и подарки от организаторов и спонсоров фестиваля.
Традиционно фестиваль проводится в рамках содействия благотворительному фонду «Линия жизни». Все вырученные средства будут направлены на лечение одного из тяжелобольных детей, проживающих в Ростове Великом.
Специальным гостем и экспертом фестиваля «Великая Ростовская уха – X веков традиций» станет популярная телеведущая Первого канала Наталья Семенихина.
Фото: Герман Шевелёв
Интересные события, мероприятия, фестивали в наших репортажах на сайте www.rusberezka.ru